|
|
Paprika Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
40 gr boter; peper&zout; 4 kippenbouten; 1 grote ui (gesnipperd); 2 teentjes knoflook (geperst); 1 el bloem; 1 el cayennepeper; 1 el paprikapoeder; 1 blik tomatenblokjes op sap (ca 4 dl); 1 dl kippenbouillon; 1 rode paprika (in reepjes).
Voorbereiding:
Zie ingr. lijst
Bereidingswijze:
Verhit de boter en kruid de kip met peper en zout. Bak de kippenbouten rondom bruin aan en haal ze uit de pan. Bak in het bakvet de ui en knoflook een minuutje. Bestrooi dan met de bloem, cayennepeper en paprikapoeder en bak een half minuutje zachtjes. Voeg dan de tomatenblokjes met vocht en de kippenbouillon toe en breng aan de kook, roer goed door. Leg de kippenbouten terug in de saus en laat in ca 45 minuten door en door gaar stoven, regelmatig door de saus roeren. Doe 10 minuten voor het einde van de bereiding de paprikareepjes erbij.
|
|
|